Curry Club Sweden

Curryrecept

Varje Curry Club-kit levereras med ett tryckt receptkort för pannmetoden på engelska och svenska. Här finns också slow cooker-anpassningar för nöt och lamm — de börjar på spisen och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Tillagningssätt

Visar 11 recept

Curry House-stil Dopiaza

PannaStyrka:Mild2–3 portionerTillagningstid: ca 45 min

Du behöver

Att köpa

  • Dopiaza Curry Club Kit
  • 400–500g kycklinglår, lamm, paneer eller grönsaker
  • 2 stora lökar eller 4 mindre
  • 1 x 400g burk krossade tomater
  • Valfritt: färsk koriander, grovhackad
  • Valfri kashmirichili (ingår i kitet)
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 3 msk olja (eller ghee)
  • 2 msk vatten till kryddpastan
  • 150ml vatten (eller buljong) till såsen

Steg i korthet

  1. Bryn proteinet
  2. Förbered löken
  3. Gör kryddpastan
  4. Gör såsen
  5. Låt sjuda
  6. Avsluta
Hela Dopiaza-receptetKöp Dopiaza-kitet →Om Dopiaza →
Svenskt receptkort för Curry Club DopiazaÖppna hela receptkortet

Dopiaza med nöt eller lamm i slow cooker

Slow cookerStyrka:Mild2–3 portionerSlow cooker: nöt LOW 7–9 h / HIGH 4–5 h; lammaxel LOW 6–8 h / HIGH 3½–5 h (plus förberedelse och avslut på spisen)

Börjar på spisen, tillagas långsamt i slow cooker och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Du behöver

Att köpa

  • 1 komplett Dopiaza Curry Club Kit (påse 1 och 2, plus valfri påse 3 kashmirichili)
  • 400–500g nötbog eller benfri lammaxel
  • 2 stora lökar
  • 400 g krossade tomater
  • Valfritt: färsk koriander
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 3 msk matolja
  • 50 ml vatten totalt, inklusive vatten till kryddorna

Steg i korthet

  1. Förbered löken
  2. Bryn köttet
  3. Bassås på spisen
  4. Långkok
  5. Stek lök 2
  6. Avsluta på spisen
Hela slow cooker-receptet för DopiazaKöp Dopiaza-kitet →Om Dopiaza →
Curry Club Dopiaza-currykit

Restaurant-stil Rogan Josh

PannaStyrka:Medel2–3 portionerTillagningstid: ca 45 min

Du behöver

Att köpa

  • Rogan Josh Curry Club Kit
  • 400–500g kycklinglår, lamm, paneer eller grönsaker
  • 1 stor lök, skalad och hackad
  • 1 x 400g burk krossade tomater
  • Valfritt: 1–2 msk naturell yoghurt (eller grädde)
  • Valfritt: färsk koriander, grovhackad
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 2–3 msk olja (eller ghee)
  • 2 msk vatten till kryddpastan
  • 100ml vatten (eller buljong) till såsen

Steg i korthet

  1. Bryn proteinet
  2. Förbered löken
  3. Gör kryddpastan
  4. Gör såsen
  5. Låt sjuda
  6. Avsluta
Hela Rogan Josh-receptetKöp Rogan Josh-kitet →Om Rogan Josh →
Svenskt receptkort för Curry Club Rogan JoshÖppna hela receptkortet

Rogan Josh med nöt eller lamm i slow cooker

Slow cookerStyrka:Medel2–3 portionerSlow cooker: nöt LOW 7–9 h / HIGH 4–5 h; lammaxel LOW 6–8 h / HIGH 3½–5 h (plus förberedelse och avslut på spisen)

Börjar på spisen, tillagas långsamt i slow cooker och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Du behöver

Att köpa

  • 1 komplett Rogan Josh Curry Club Kit (påse 1 och 2)
  • 400–500g nötbog eller benfri lammaxel
  • 1 stor lök, finhackad eller tunt skivad
  • 400 g krossade tomater eller passerade tomater
  • Valfritt: 1–2 msk naturell yoghurt eller grädde; färsk koriander
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 2–3 msk neutral olja eller ghee
  • 50 ml vatten totalt, inklusive vatten till kryddpastan

Steg i korthet

  1. Bryn köttet
  2. Tillaga löken
  3. Gör kryddpastan
  4. Reducera tomaterna
  5. Långkok
  6. Avsluta på spisen
Hela slow cooker-receptet för Rogan JoshKöp Rogan Josh-kitet →Om Rogan Josh →
Curry Club Rogan Josh-currykit

Balti

PannaStyrka:Mellanhett2–3 portionerTillagningstid: ca 45 min

Du behöver

Att köpa

  • 450–500 g kyckling (lårfilé/bröst), lamm eller grönsaker i tumstora bitar
  • 1 stor lök, finhackad (ca 200 g)
  • 1 × 400 g burk krossade tomater eller hela plommontomater
  • 3 msk neutral olja eller ghee
  • 100–150 ml vatten eller kycklingbuljong
  • Ris, naanbröd eller pommes frites till servering
  • Valfritt: ½ grön paprika, skivad
  • Valfritt: färsk koriander

Steg i korthet

  1. Bryn proteinet
  2. Tillaga löken
  3. Bygg kryddpastan
  4. Gör såsen
  5. Låt sjuda
  6. Avsluta på Balti-vis
Hela Balti-receptetKöp Balti-kitet →Om Balti →
Svenskt receptkort för Curry Club BaltiÖppna hela receptkortet

Jalfrezi i restaurangstil

PannaStyrka:Mellan-Het2–3 portionerTillagningstid: ca 25 min

Du behöver

Att köpa

  • Jalfrezi Curry Club Kit
  • 400–500g kycklinglår, lamm, paneer eller grönsaker
  • 1 stor lök, skivad (ca 200 g)
  • 1 grön paprika, skuren i tjocka skivor
  • Valfritt: 1 färsk grön chili, mild eller medelstark
  • Valfritt: färsk tomat, skuren i bitar
  • Valfritt: färsk koriander, grovhackad
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 3 msk olja (eller ghee)
  • 2 dl vatten eller buljong till såsen

Steg i korthet

  1. Bryn proteinet
  2. Förbered löken och paprikan
  3. Gör kryddpastan
  4. Gör såsen
  5. Låt sjuda
Hela Jalfrezi-receptetKöp Jalfrezi-kitet →Om Jalfrezi →
Svenskt receptkort för Curry Club JalfreziÖppna hela receptkortet

Jalfrezi med nöt eller lamm i slow cooker

Slow cookerStyrka:Mellan-Het2–3 portionerSlow cooker: nöt LOW 7–9 h / HIGH 4–5 h; lammaxel LOW 6–8 h / HIGH 3½–5 h (plus förberedelse och avslut på spisen)

Börjar på spisen, tillagas långsamt i slow cooker och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Du behöver

Att köpa

  • 1 komplett Jalfrezi Curry Club Kit (påse 1, 2 och 3)
  • 450–500g nötbog eller benfri lammaxel
  • 1 stor lök, skivad (ca 200 g)
  • 1 grön paprika, skuren i tjocka skivor
  • Valfritt: färsk koriander
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 3 msk vegetabilisk olja (2 msk till brynning, 1 msk till grönsaker)
  • 150 ml kallt vatten totalt: 100 ml från början och 50 ml sparad till avslutningen

Steg i korthet

  1. Förbered den sparade såsen
  2. Bryn köttet och bygg basen
  3. Starta såsen
  4. Långkok
  5. Stek grönsakerna
  6. Avsluta på spisen
Hela slow cooker-receptet för JalfreziKöp Jalfrezi-kitet →Om Jalfrezi →
Curry Club Jalfrezi-currykit

Restaurant-Stil Madras

PannaStyrka:Stark2–3 portionerTillagningstid: ca 45 min

Du behöver

Att köpa

  • Madras Curry Club Kit
  • 400–500g kycklinglår, lamm, paneer eller grönsaker
  • Valfri kashmirichili (ingår i kitet)
  • 1 stor lök, skalad och hackad
  • 1 x 400g burk krossade tomater
  • Valfritt: 1–2 msk naturell yoghurt (eller matlagningsgrädde)
  • Valfritt: färsk koriander, grovhackad
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 3 msk olja (eller ghee)
  • 2 msk vatten till kryddpastan
  • 100ml vatten (eller buljong) till såsen

Steg i korthet

  1. Bryn proteinet
  2. Förbered löken
  3. Gör kryddpastan
  4. Gör såsen
  5. Låt sjuda
  6. Avsluta
Hela Madras-receptetKöp Madras-kitet →Om Madras →
Svenskt receptkort för Curry Club MadrasÖppna hela receptkortet

Madras med nöt eller lamm i slow cooker

Slow cookerStyrka:Stark2–3 portionerSlow cooker: nöt LOW 7–9 h / HIGH 4–5 h; lammaxel LOW 6–8 h / HIGH 3½–5 h (plus förberedelse och avslut på spisen)

Börjar på spisen, tillagas långsamt i slow cooker och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Du behöver

Att köpa

  • 1 komplett Madras Curry Club Kit (påse 1 och 2, plus hel torkad chili)
  • 400–500g nötbog eller benfri lammaxel
  • 1 stor lök, finhackad
  • 400 g krossade tomater eller passerade tomater
  • Valfri kashmirichili (ingår i kitet)
  • Salt efter smak, tillsätts sist
  • Valfritt: 1–2 tsk citronsaft; färsk koriander
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 2–3 msk olja eller ghee
  • 50 ml vatten totalt, inklusive vatten till kryddpastan

Steg i korthet

  1. Bryn köttet
  2. Tillaga löken
  3. Gör kryddpastan
  4. Reducera tomaterna
  5. Långkok
  6. Avsluta på spisen
Hela slow cooker-receptet för MadrasKöp Madras-kitet →Om Madras →
Curry Club Madras-currykit

Vindaloo i restaurangstil

PannaStyrka:Mycket stark2–3 portionerTillagningstid: ca 45 min

Du behöver

Att köpa

  • Vindaloo Curry Club Kit
  • 500 g kycklinglår, lamm, nöt, paneer eller grönsaker
  • 1 stor lök, finhackad
  • 1 × 400 g burk krossade tomater eller passerade tomater
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Valfritt: färsk koriander
  • Ris, naan eller chips att servera

Från skafferiet

  • 2–3 msk olja eller ghee
  • 2–3 msk vatten till pastan
  • 100–150 ml vatten till såsen

Steg i korthet

  1. Bryn protein
  2. Fräs lök
  3. Bygg pastan
  4. Tillsätt tomater
  5. Värme & vinäger
  6. Sjud
  7. Avsluta
Hela Vindaloo-receptetKöp Vindaloo-kitet →Om Vindaloo →
Svenskt receptkort för Curry Club VindalooÖppna hela receptkortet

Vindaloo med nöt eller lamm i slow cooker

Slow cookerStyrka:Mycket stark2–3 portionerSlow cooker: nöt LOW 7–9 h / HIGH 4–5 h; lammaxel LOW 6–8 h / HIGH 3½–5 h (plus förberedelse och avslut på spisen)

Börjar på spisen, tillagas långsamt i slow cooker och avslutas med en kort sjudning på spisen.

Du behöver

Att köpa

  • 1 komplett Vindaloo Curry Club Kit (påse 1, 2 och 3)
  • 400–500g nötbog eller benfri lammaxel
  • 1 stor lök, finhackad eller tunt skivad
  • 400 g krossade tomater eller passerade tomater
  • 1 msk röd- eller vitvinsvinäger
  • Valfritt: färsk koriander
  • Ris och/eller naanbröd till servering

Hemifrån

  • 2–3 msk neutral olja eller ghee
  • 50 ml vatten totalt, inklusive vatten till kryddpastan

Steg i korthet

  1. Bryn köttet
  2. Tillaga löken
  3. Bygg pastan
  4. Tomater, värme och vinäger
  5. Långkok
  6. Avsluta på spisen
Hela slow cooker-receptet för VindalooKöp Vindaloo-kitet →Om Vindaloo →
Curry Club Vindaloo-currykit